発表:皮革研究部門

発表論文

  • Backcrossing to an Appropriate Genetic Background Improves the Birth Rate of Carbohydrate Sulfotransferase 14 Gene-deleted Mice. Experimental Animals, in press.
    S Shimada, T Yoshizawa, Y Takahashi, Y Nitahara-Kasahara, T Okada, Y Nomura, H Yamada, T. Kosho, K Matsumoto. (2020)
    筋萎縮性エーロス・ダンロス症候群のモデルマウスの創出を行った。本疾患モデルマウスが、胎盤未成熟により出生率が低いことから、他の系統に戻し交配を行う事で出生率を改善する事が出来た。
  • Systematic investigation of the skin in Chst14−/− mice: a model for skin fragility in musculocontractural Ehlers–Danlos syndrome caused by CHST14 mutations (mcEDS-CHST14). Glycobiology, 31, 137–150.
    T Hirose, S Mizumoto, A Hashimoto, Y Takahashi, T Yoshizawa, Y NittaharaI-Kasahara6), N Takahashi, J Nakayama, K Takehana, T Okada, Y Nomura, S Yamada, T Koshou), and T Watanabe. (2020)
    筋萎縮性エーロス・ダンロス症候群モデルマウスのデコリングリコサミノグリカンの糖鎖の構造変化を明らかにした。皮膚の脆弱性が認められ、コラーゲン線維構造およびデコリンの結合様式が変化した可能性が示された。
  • Evaluation of Allelopathic Activity of Chinese Medicinal Plants and Identification of Shikimic Acid as an Allelochemical from Illicium verum Hook. f., Plants, 9, 684; doi:10.3390/plants9060684
    Aniya, Y Nomura, Fuerdeng, K S Appiah and Y Fujii. (2020)
    薬用植物のアレロパシー活性をサンドイッチ法で評価した。スターアニスの主要成分であるシキミ酸が、レタスの幼根と胚軸の成長に対して強い阻害活性を示した。シキミ酸は、スターアニスに含まれるアレロケミカルであり、持続的な雑草管理に有効である。
  • Dietary immature Citrus unshiu alleviates UVB- induced photoaging by suppressing degradation of basement membrane in hairless mice, Heliyon 6 e04218
    E Tamaru, M Watanabe, Y Nomura. (2020)
    未熟な温州ミカンの熱水抽出物が光老化モデルの皮膚状態を改善した。表皮細胞の異常増殖を抑制し、基底膜の破壊を抑制したことを明らかにした。

総説、著書、解説

  • 第Ⅱ編 関節、第1章 コラーゲン(加水分解コラーゲン・非変性Ⅱ型コラーゲン)
    運動機能・認知機能改善食品の開発 監修 西川正純、シーエムシー出版 49-57
    渡部睦人、野村義宏(2020)
    運動機能改善食品としてのコラーゲン加水分解物およびⅡ型コラーゲンの効果に関して解説した。
  • 第3章 コラーゲンの構造と物性
    コラーゲン 基礎から応用、硬蛋白質利用研究施設編、36-42
    野村義宏、KL Goh (2020)
    硬蛋研開設50年を記念して出版した「コラーゲン」において構造と物性に関して解説した。特にコラーゲンの物性に関しては、IULTCS2019でのKL Gohの基調講演を基本として解説した。
  • 水産動物由来の機能性食品の応用研究
    Food Style 21, 21(8)40-44
    野村義宏 (2020)
    水産物の高付加価値化を目指して研究を行ってきたサメの有効利用について解説した。サメ肉由来のペプチドおよびサメ皮由来のコラーゲン加水分解物の摂取により運動器疾患の改善効果が認められることを示している。

学会発表

  • 微細藻類オーランチオキトリウムのロコモティブシンドローム改善効果
    ファンクショナルフード研究会 順天堂大学、東京 2021.01.09
    近藤将人、丸山拓馬、野村義宏、石原賢司、竹内卓人、朝山雄太、鈴木健吾
  • ビタミンC誘導体はコラーゲンの糖化に影響を与える
    日本農芸化学会 東北大学 2021.03.19
    望月萌恵、田丸恵里菜、野村義宏、松本大志、太田涼介

講演、セミナーなど

  • コラーゲン
    都立皮革技術センター台東支所 2020.9.24 東京
    野村義宏
  • 変形性関節症動物モデルの紹介とその解析法
    EbHW第6回ヘルスケア効果計測技術セミナー 2020.12.11 オンラインセミナー
    野村義宏
  • コラーゲンおよび関連物質の光老化皮膚改善効果
    機能性食品用ペプチド研究分科会・美容アンチエイジング食品研究分科会 合同大会 2021.2.22
    野村義宏

学会役員・委員、外部機関の委員など

  • ⽇本⽪⾰技術協会・理事⻑ (野村)
  • ⽇本⽪⾰研究所・評議員 (野村)
  • ファンクショナルフード研究会・副会長 (野村)
  • ヒアルロン酸機能性研究会・副会長 (野村)
  • 日本糖質学会オフィシャルジャーナル・編集委員 (宮田)
  • FCCA(糖質分野の情報交換のための非営利任意団体)・幹事 (宮田)
  • 日本学術振興会・特別研究員等審査委員 (宮田)

学術論文審査

学術論文審査:7件
  • Experimental and Therapeutic Medicine 5
  • Entropy 1
  • Skin Pharmacology and Physiology 1